POLPETTA AL PISTACCHIO:
Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA
PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’
UOVO), PESTO DI PISTACCHI (30%) ( pistacchi 80%, olio di semi di girasole, sale, pepe
nero), PHILADELPHIA ( LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), aromi naturali, supporti:
fibra vegetale alimentare, sale, pepe e saccarosio.

CRISPY: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale, lievito),
GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale
dell’ UOVO), CHEDDAR ( LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico, colorante:
betacarotene), cipolla fritta crispy (cipolla prefritta in olio di semi di girasole, ANIDRIDE
SOLFOROSA), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e saccarosio.

CARBOPOLPETTA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), TUORLO D’UOVO PASTORIZZATO, PEPATO GRATTUGIATO
(LATTE ovino, LATTE, caglio,pepe nero (0,75%), lisozima da UOVO, antiaglomerante
E460), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e saccarosio.

RUCOLETTA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), PESTO DI MANDORLE E RUCOLA (rucola, MANDORLE,GRANA
PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’
UOVO), olio extra vergine di oliva, sale), FORMAGGIO EDAMER (LATTE, sale, fermenti
lattici, caglio microbico), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e
saccarosio.

POLPETTA PRINGLES: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero,
sale, lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’ UOVO), FORMAGGIO EDAMER (LATTE,sale,fermenti lattici, caglio
microbico), PRINGLES 20% (patate disidratate, oli vegetali (girasole,mais), farina di riso,
amido di FRUMENTO, farina di mais, condimento a base di paprika (zucchero, paprika in
polvere, esaltatori di sapidità {glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinato
disodico}, lievito in polvere, destrosio, cipolla in polvere, brodo granulare (sale, proteina
vegetale idrolizzata, olio di girasole), aglio in polvere, colorante {estratto di paprika},
acidificante {acido citrico}, estratto di chili), emulsionante (E471), maltodestrina, sale,
colorante (annatto)), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e
saccarosio.

DIAVOLETTA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale, lievito
), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), PROVOLA FRESCA (LATTE, caglio, fermenti lattici,sale), Marinata
BBQ Kansas OIL (Grassi ed oli vegetali (girasole, sal), spezie, sale non iodato,
maltodestrina, aroma, estratto di paprica, aroma fumo), peperoncino a scaglie, aromi
naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e saccarosio.

SICILIANA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale, lievito ),
GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale
dell’ UOVO), caponata (melenzane, peperoni, pomodoro,cipolla, sedano, olive nere,
capperi, aglio, olio di girasole, aceto, sale, zucchero), aromi naturali, supporti: fibra vegetale
alimentare, sale, pepe e saccarosio.

POLPETTA ESTIVA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale,
lievito ), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), PHILADELPHIA ( LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), pesto
alla genovese (olio di semi di girasole, basilico genovese DOP (20%),margarina,
emulsionanti, siero di LATTE, ANACARDI, pinoli, aglio 0,1%, aromi, sale, antiossidante:
acido ascorbico, conservante: acido sorbico), melanzana fritta (olio di oliva, sale), patè di
pomodoro e pistacchio (50% pomodori, olio di semi di girasole, olio extravergine d’oliva,
10% PISTACCHIO, sale), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e
saccarosio.

CUOR DI PISTACCHIO: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero,
sale, lievito ), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’ UOVO), PESTO DI PISTACCHI (30%) ( pistacchi 80%, olio di semi di
girasole, sale, pepe nero), FORMAGGIO EDAMER (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio
microbico), speck (carne di suino, sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero,
destrosio, conservante: nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio, affumicato
naturalmente), aromi naturali, supporti: fibra vegetale alimentare, sale, pepe e saccarosio.

ARACHIDISSIMA: Carne equina, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale,
lievito ), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), burro d’arachidi ( arachidi (80%), olio di semi di arachide, miele
millefiori, zucchero grezzo di canna, sale), FORMAGGIO EDAMER (LATTE, sale, fermenti
lattici, caglio microbico), bacon (pancetta di suino, sale, antiossidante: E301, conservante:
E250, prodotto affumicato con legno di faggio), aromi naturali, supporti: fibra vegetale
alimentare, sale, pepe e saccarosio.

NOCINA: carne equina, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio,
lisozima: proteina naturale dell’UOVO), UOVO, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), PAN GRATTATO
(farina di di GRANO tenero, sale, lievito), NOCI, cipollina, sale, pepe, olio extra vergine
d’oliva, saccarosio, aroma, destrosio.

Cipollina al pistacchio: carne equina, UOVO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO
tenero, sale, lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE
DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante
E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice),
cipollina, PESTO DI PISTACCHI (30%) ( pistacchi 80%, olio di semi di girasole, sale, pepe
nero), PASTA SFOGLIA (FARINA DI FRUMENTO, oli e grassi vegetali non
idrogenati, acqua, sale, alcol, GLUTINE DI FRUMENTO, succo di limone concentrato,
lievito disidratato), sale, pepe, saccarosio, aromi, detrosio

Piadina arachidina: carne equina, PIADINA (farina di GRANO tenero, acqua, olio di
semi di girasole, fibra di GRANO, inulina, sale, conservante E282), burro d’arachidi
20% (ARACHIDI,olio di ARACHIDI, miele,zucchero di canna, sale), FORMAGGIO
FUSO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), bacon (pacetta di suino, sale,
antiossidante:E301,conservante:E250), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE
vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), UOVO, PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), sale, pepe, saccarosio, aromi,
destrosio.

Porchetta tradizionale: carne di suino, aromi naturali (preparazioni aromatiche),
destrosio, supporti:E331-citrato di sodio, olio di semi di girasole, rosmarino, sale.

Porchetta al pistacchio: carne di suino,pesto di pistacchi (10%) (pistacchi 80%, olio
di semi di girasole, sale, pepe nero), aromi naturali (preparazioni aromatiche),
destrosio, supporti:E331-citrato di sodio, olio di semi di girasole, rosmarino, sale.

Crocchettone: tritato di pollo, UOVO, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, sale,
lievito ), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’ UOVO), PESTO DI PISTACCHI ( pistacchi 80%, olio di semi di girasole, sale,
pepe nero), FORMAGGIO EDAMER (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico), fiocchi
di mais ( mais,zucchero, aroma di malto d’orzo, sale).

 Involtini di cavallo con cipollina: carne equina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua,
sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, fermenti
lattici), PAN GRATTATO (farina di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA PADANO
GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO),
olio extra vergine d’oliva, cipollina, sale e pepe

Cotolette di cavallo: carne equina, UOVO, PAN GRATTATO (farina di GRANO
tenero, sale, lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio,
lisozima: proteina naturale dell’UOVO), olio extra vergine d’oliva, sale e pepe
Polpettone di cavallo: carne equina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale,
PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), UOVO, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), cipollina, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito)
, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’UOVO), sale, pepe, saccarioso, aroma, detrosio
Oppure
Carne equine-suina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE,
amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316,
conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), PAN
GRATTATO(farina di di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA PADANO
GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO),
sale, pepe, saccarioso, aroma, detrosio

Happy meat: carne equine, funghi, purè, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE
vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), PAN GRATTATO (farina
di di GRANO tenero, sale, lievito), UOVO, aglio, prezzemolo, pancetta di suino, sale,
pepe, saccarioso, aroma, detrosio.

Cipolline: carne equina, UOVO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE
DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante
E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice),
cipollina, PASTA SFOGLIA (FARINA DI FRUMENTO, oli e grassi vegetali non
idrogenati, acqua, sale, alcol, GLUTINE DI FRUMENTO, succo di limone concentrato,
lievito disidratato), sale, pepe, saccarosio, aromi, detrosio
Tortine: carne equina, UOVO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), PESTO DI PISTACCHIO (PISTACCHIO, olio, sale, pepe),
PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), PISTACCHIO A GRANELLA,
sale, pepe, saccarosio, aroma, detrosio

Ragù: passata di pomodoro, carne suino, carne equina, cipolla, SEDANO, olio extra
vergine di oliva, carote, vino rosso, sale, pepe, alloro
Bollito: carne equina, patate, carote, cipolla, pomodoro, SEDANO, sale
Rucoletti di cavallo: carne equina, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), UOVO, olio extra vergine di oliva, MANDORLE,
PROVOLA (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), rucola, sale, pepe, saccarosio,
aroma, destrosio

Tramezzini: carne equina, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale,
caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), UOVO, PROSCIUTTO (coscia suina,
acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità
E621, antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), PISTACCHIO, sale, pepe,
saccarosio, aromi, destrosio

Sofficini: carne equina, ), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale,
caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), UOVO, FORMAGGIO (LATTE, caglio,
sale, farmenti lattice), PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale),
PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), NOCI, cipollina, sale,
pepe, olio extra vergine d’oliva, saccarosio, aroma, destrosio
Girelle: carne equina, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio,
lisozima: proteina naturale dell’UOVO), UOVO, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE, addensanti, sale), PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), PISTACCHIO, cipollina, sale,
pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Salsiccia: carne equina, pomodoro, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), prezzemolo, sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio
Involtini di cavallo: carne equina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale,
PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), olio extra vergine
d’oliva, sale e pepe

Polpette di cavallo: carne equina, aglio, cipolla, PEPATO GRATTUGIATO (Latte ovino
pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pepe nero in grani), UOVA, PAN GRATTATO
(farina di di GRANO tenero, sale, lievito), prezzemolo, sale, pepe, saccarosio, aromi,
destrosio

Hamburger di cavallo: carne equina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale,
PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), prezzemolo, sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio
Hamburger di cavallo: carne equina, peperoncino, SVIZZERO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), sale, pepe, saccarosio, aroma, destrosio.

Bocconcini semplici: carne equina, UOVA, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE
vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), prezzemolo, PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), PROSCIUTTO (coscia suina,
acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità
E621, antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), olio extra vergine d’oliva, sale, pepe, saccarosio, aroma, destrosio

Bocconcini al pistacchio: carne equina, UOVO, GRANA PADANO GRATTUGIATO
(LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), PISTACCHIO,
prezzemolo, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), PROSCIUTTO
(coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie,
esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO
(LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), olio extra vergine d’oliva, sale, pepe,
saccarosio, aroma, destrosio

Bocconcini: carne equina- suina, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE
DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante
E316, conservante E250), UOVO, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA PADANO
GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO),
cipollina, olive, sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Bocconcini: carne equina- suina, UOVO, PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE,
addensanti, sale), PISTACCHIO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), cipollina, olive, sale, pepe, saccarosio, aromi,
destrosio

Cannoli di cavallo: carne equina, PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE,
addensanti, sale), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), GRANA
PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale
dell’UOVO), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), PISTACCHIO,
UOVO, sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Cornetti: carne equina, PASTA SFOGLIA (FARINA DI FRUMENTO, oli e grassi vegetali
non idrogenati, acqua, sale, alcol, GLUTINE DI FRUMENTO, succo di limone
concentrato, lievito disidratato), PESTO DI MANDORLE E RUCOLA (rucola,
MANDORLE, GRANA PADANO GRATTUGIATO, olio extra vergine di oliva, sale,
aglio), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), sale, pepe,
saccarosio, aromi, destrosio

Piadine: carne equina, PIADINA (farina di GRANO tenero, acqua, olio di semi di
girasole, fibra di GRANO, inulina, sale, conservante E282), PESTO DI PISTACCHIO
(PISTACCHIO, olio, sale, pepe), FORMAGGIO FUSO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), UOVO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero,
sale, lievito), sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Fiori di suino: carne di suino, PASTA SFOGLIA (FARINA DI FRUMENTO, oli e grassi
vegetali non idrogenati, acqua, sale, alcol, GLUTINE DI FRUMENTO, succo di limone
concentrato, lievito disidratato), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice),
EDAM OLANDESE (LATTE VACCINO, caglio, sale, farmenti lattice),
Funghi, prezzemolo, peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio, sale e pepe
Involtini alla messinese: carne di suino, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero,
sale, lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale e pepe

Salsiccia: carne di suino, sale e pepe
Salsiccia condita: carne di suino, pomodoro, FORMAGGIO PICCANTE (LATTE, caglio,
sale, farmenti lattice, peperoncino), cipolla, prezzemolo, sale e pepe
Salsiccia al PISTACCHIO: carne di uino, pomodoro, FORMAGGIO PICCANTE (LATTE,
caglio, sale, farmenti lattice, peperoncino), PISTACCHIO, sale e pepe
Salsiccia con semi di finocchio: carne di suino, semi di finocchio, sale e pepe

Involtini: lonza di suino, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito),
sale, pepe, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi
patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316, conservante
E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), GRANA PADANO
GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO),
olio extravergine di oliva, prezzemolo

Involtini con cipolla: lonza di suino, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero,
sale, lievito), sale, pepe, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL
LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316,
conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), GRANA
PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale
dell’UOVO), cipolla, olio extravergine di oliva, prezzemolo

Involtini paprika: lonza di suino, PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE,
addensanti, sale), paprika, FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), cipollina, vino bianco, olio
extra vergine di olive, sale e pepe

Involtini all’ortolana: carne di suino, pate’ di pomodoro e PISTACCHIO (pomodori,
PISTACCHIO, basilico, aglio, olio extra vergine di oliva, sale), PAN GRATTATO (farina
di di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino,
sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), EDAM TEDESCO (LATTE
VACCINO, caglio, sale, farmenti lattice), olio extra vergine di oliva, olio di semi di
girasole, sale e pepe

Involtini allo speck: lonza di suino, speck ( carne di suino, sale, saccarosio, spezie,
aromi naturali, ascorbato di sodio, nitrito di sodio), FORMAGGIO-PROVOLA DOLCE
(LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero,
sale, lievito), olio extra vergine di oliva, sale e pepe
Hamburger di pollo: carne di pollo, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE
vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), sale e pepe

Hamburger di pollo al pistacchio: carne di pollo, GRANA PADANO GRATTUGIATO
(LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), PISTACCHIO,
sale e pepe

Involtini al PISTACCHIO: lonza di suino, PHILADELPHIA (LATTE, crema di LATTE,
addensanti, sale), PISTACCHIO, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), olio extra vergine di oliva, sale e pepe

Hamburger: carne di suino, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL
LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316,
conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice), prezzemolo,
sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Hamburger: carne di suino, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale, PROTEINE DEL
LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621, antiossidante E316,
conservante E250), FORMAGGIO PICCANTE (LATTE, caglio, sale, farmenti lattice,
peperoncino), cipollina, olive, sale, pepe, saccarosio, aromi, destrosio

Spiedini: carne di suino, peperone, cipollina, salsiccia, wurstel

Spiedini di pancetta: carne di suino, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale,
PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), olio extra vergine
di oliva, sale e pepe

Cotolette di lonza: carne di suino, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), vino bianco, olio extra vergine di oliva, sale e pepe
Hamburger: carne di vitello, GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale,
caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO), sale e pepe

Cotolette: carne di vitello, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito),
GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’UOVO), olio extra vergine di oliva, UOVO, sale e pepe
Involtini: carne di vitello, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito),
GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina
naturale dell’UOVO), olio extra vergine di oliva, sale e pepe

Melanzane: melanzana, carne di suino, PROSCIUTTO (coscia suina, acqua, sale,
PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità E621,
antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, farmenti
lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), olio extra vergine
di oliva, sale e pepe

Funghi ripieni: funghi champignon, carne di suino, PROSCIUTTO (coscia suina,
acqua, sale, PROTEINE DEL LATTE, amidi patata, aromi, spezie, esaltatore di sapidità
E621, antiossidante E316, conservante E250), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale,
farmenti lattice), PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), olio
extra vergine di oliva, prezzemolo, sale e pepe
Cipollate: carne di suino, cipollina

Cotolette di pollo: petto di pollo, PAN GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale,
lievito), GRANA PADANO GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima:
proteina naturale dell’UOVO), UOVO, prezzemolo, sale e pepe
Involtini alla contadina: lonza di suino, patè di olive nere e pomodoro (olive,
pomodorini, ACCIUGHE, aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva), PAN
GRATTATO (farina di di GRANO tenero, sale, lievito), GRANA PADANO
GRATTUGIATO (LATTE vaccino, sale, caglio, lisozima: proteina naturale dell’UOVO),
EDAM TEDESCO (LATTE VACCINO, caglio, sale, farmenti lattice), olio extra vergine
di oliva, olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano, sale e pepe