Descrizione
Tutti i nostri cannoli hanno un peso circa di 0,130gr cad.
La Rivisitazione
Il dolce Siciliano più famoso in tutto il mondo è sicuramente il Cannolo, noi lo abbiamo rivisitato in chiave Pistacchiosa ma soprattutto Equina.
La “Cialda” di Tritato di Equino e il suo ripieno di Philadelphia, Formaggio Edamer e Granella di Pistacchio, rendono il Cannolo un degno rivale del Cannolo Originale.
Il Nostro però, è ricoperto da una Panatura di Farina di Pistacchio 😉
Ingredienti : Tritato Equino Condito (Pangrattato, Olio Evo, Uova, Grana Padano D.O.P. , Sale e Pepe), Philadephia, formaggio Edamer, Granella di Pistacchio, Panatura di Farina di pistacchio
La Cottura
I puristi del barbecue sicuramente amano cucinarlo alla brace, come la tradizione catanese consiglia.
Ma il Cannolo risulta altrettanto godibile anche al Forno a 180° per 12 minuti.
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