Descrizione
La polpetta equina light (peso 100gr circa)nasce per esaudire il desiderio di chi ama mangiare una polpetta più leggera rispetto alla classica ricetta catanese che è molto più ricca di condimenti.
La Regina (Light)
Di sicuro la polpetta di cavallo è la regina indiscussa, la sua semplicità ha da sempre conquistato i cuori di tutti i Catanesi.
La polpetta di Cavallo Light è un divino connubio di pregiatissimo Tritato Equino Scelto condito con Pangrattato, Uova, Pepato, Grana Padano DOP, Sale e Pepe
Tutti gli amanti della Carne di Cavallo devono averla assaggiata almeno una volta.
Cottura: I puristi del barbecue sicuramente amano cucinarla alla brace, come la tradizione catanese consiglia.
Ma le Polpette Light risultano altrettanto godibili anche al Forno a 200° per 12 minuti.
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