Descrizione

La polpetta Rucoletta ha un peso di 200gr circa cad.

La Ricetta Segreta
la Rucoletta gode di una ricetta Segreta custodita gelosamente nella cassaforte della Macelleria Longo.

Il pesto di Rucola che insieme alle mandorle tostate e formaggio Edamer creano una perfetta acoppiata di Sapore e Tenerezza

La parola d’ordine

Qualità e Freschezza, per noi queste 2 caratteristiche vengono prima di ogni cosa, infatti per i nostri prodotti utilizziamo solamente le migliore materie prime.

Tutti i nostri prodotti vengono preparati giornalmente, ai nostri banconi non troverai mai un preparato pronto da più di qualche ora!

Ingredienti : Tritato Equino Condito (Pangrattato, Olio Evo, Uova, Grana Padano D.O.P. , Sale e Pepe), Pesto di Rucola e Mandorle, formaggio Edamer

Cottura : I puristi del barbecue sicuramente amano cucinarlo alla brace, come la tradizione catanese consiglia.

Ma il Rucoletto risulta altrettanto godibile anche al Forno a 200° per 13/15minuti