Descrizione
Non è Una Razza
A differenza di come si possa Pensare la Scottona non è nè una Razza nè un Taglio…
…Infatti si tratta di un Bovino di sesso Femminile di circa 15/16 mesi che ha come caratteristica quella di non aver mai Partorito.
Queste caratteristiche forniscono alla Carne di Scottona, in particolare ai nostri Tomahawk una particolare morbidezza e sapidità.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.